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MÉTODOS

Cafeteira Italiana

Método tradicional italiano. Extração por pressão a vapor que resulta em um café encorpado, intenso e extremamente aromático. Uma experiência clássica.

TERRITÓRIO
Sul de Minas 
PERFIL SENSORIAL
Notas de Trufa de Chocolate
TORRA
Escura
FORMATO
Grãos · Moído · 250g
PASSO A PASSO
1

Posicione e enxágue o filtro.

(cuidado para não se queimar)

2

Adicione o café e faça uma pequena cavidade no centro.

3

Adicione um fio de água na parte superior antes de extrair

4

Pré-infusione com 90ml por 40 segundos.

5

Complete a água em etapas e movimentos circulares.

6

Retire o filtro, gire a jarra e sirva.

O vídeo desse preparo chega em breve 
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